Cake Pisang

cake pisang

Allhamdulillah...Bahan yang di perlukan untuk untuk membuat cake pisang ini hanya 5  jenis bahan. Dan mudah membuatnya tidak memakai pengembang tapi cake ini lembut di mulut.

Perhatian cake ini tidak tahan lama, karena setelah matang keluar dari oven dan sudah dingin langsung ludes he..he.  

Source : Mba Endang JTT

Bahan-bahan :

- 120 gram pisang ambon (sekitar 2 buah pisang ukuran sedang)
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu protein sedang atau serba guna
- 60 gram mentega dilelehkan (aku ganti minyak)


cara membuat :

1. Lumatkan pisang dengan garpu sampai halus.
2. Kocok telur dan gula sampai kental dan putih.  Dapat dilihat ketika mixer di angkat adonan seperti    berjejak , sekitar -+ 15 menitan
3. Masukan pisang ke adonan yg telah di kocok dengan cara aduk balik
4. Setelah itu masukan terigu dengan cara diayak aduk balik.
5. Masukan mentega cair dengan cara di pancing ambil sedikit adonan, campur dengan mentega cair, setelah itu masukan mentega cair yg telah dicampur ke dalam sisa adonan dengan aduk balik.
6. Masukan adonan ke loyang dan oven  20 - 25 menit dg suhu 170/180 c